{"id":730,"date":"2014-03-02T10:57:22","date_gmt":"2014-03-02T09:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/?page_id=730"},"modified":"2014-03-04T12:38:22","modified_gmt":"2014-03-04T11:38:22","slug":"aromatiser-votre-huile-dolive","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/?page_id=730","title":{"rendered":"Aromatisez votre huile d’olive"},"content":{"rendered":"

\"cosmetique\"<\/a>Aromatisez votre huile d’olive<\/span><\/strong><\/p>\n

Afin de varier les plaisirs et les bienfaits, les huiles d’olive peuvent \u00eatre aromatis\u00e9es avec des plantes ou des essences v\u00e9g\u00e9tales. Ces pr\u00e9parations facilitent la confection de plats, en varient la saveur et en \u00e9l\u00e8vent la valeur di\u00e9t\u00e9tique. En bref, consommer des huiles d’olive aromatis\u00e9es revient \u00e0 pratiquer journellement une aromath\u00e9rapie douce. <\/span><\/p>\n

A la pr\u00e9paration des huiles d’olives aromatis\u00e9es, il faut apporter des soins adapt\u00e9s: il faut choisir une huile d’olive d’excellente qualit\u00e9 \u00ab\u00a0huile d’olive vierge extra\u00a0\u00bb et traiter l’aromate selon sa nature. <\/span><\/p>\n

Dans le cas du basilic, de la lavande, de la marjolaine, de la sarriette, de la sauge, du romarin, de la menthe ou du thym: ces aromates sont d\u00e9shydrat\u00e9s doucement dans un four jusqu’\u00e0 obtenir au mortier une poudre homog\u00e8ne d’une grande finesse. <\/span><\/p>\n

La noix de muscade est simplement r\u00e2p\u00e9e avec soin. L’ail est s\u00e9ch\u00e9 en lamelles fines. L’oignon et le gingembre sont coup\u00e9s en rondelles qui sont d\u00e9shydrat\u00e9es \u00e0 l’air sec. Les graines s\u00e9ch\u00e9es d’anis vert et de coriandre sont r\u00e9duites en poudre, de m\u00eame que la cannelle, le cari, le geni\u00e8vre … L’estragon est s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l’ombre pendant une semaine. Le jus de citron est ajout\u00e9 tel quel dans l’huile d’olive. <\/span><\/p>\n

Toutes ces huiles d’olive aromatis\u00e9es peuvent \u00e9galement \u00eatre obtenues en m\u00e9langeant une huile d’olive vierge extra avec des essences de ces aromates (anis vert, basilic, cannelle, cari, estragon, lavande, romarin, sauge … ). <\/span><\/p>\n

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Aromatisez votre huile d’olive Afin de varier les plaisirs et les bienfaits, les huiles d’olive peuvent \u00eatre aromatis\u00e9es avec des plantes ou des essences v\u00e9g\u00e9tales. Ces pr\u00e9parations facilitent la confection de plats, en varient la saveur et en \u00e9l\u00e8vent la … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":683,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"showcase.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-730","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=730"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/730\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/firetraite.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}